Le raisin sec noir a une couleur sombre, a une petite forme mais est également très juteux.

Les producteurs récoltent les raisins en août et les laissent sécher.
Les raisins se mangent soit crus soit cuits dans des recettes de plats salés ou sucrés. Ils sont un ingrédient idéal pour les salades, ainsi que les légumes farcies.

Leur impact est positif aux maladies cardiovasculaires, aux problèmes de cholestérol et à la santé dentaire. De plus, les raisins sont de grands antioxydants et sont riches en vitamines A et B. Les raisins secs sont, également, riches en fibres, en fer et en magnésium.

Il faut bien évidemment les consommer avec modération en raison de leurs calories!