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Miel d’arbousier non traité de Lakonia (Sud du Péloponnèse) – pot 950 gr
Ce miel d’arbousier non traité est caractérisé par une amertume prononcée, nous le conseillons aux amateurs de goût épicé et fort. Sa cristallisation est rapide et sa couleur est sombre.
Il s’agit d’un miel monofloral. Il est produit à partir du nectar de la fleur de l’arbousier. L’arbousier est un petit arbre peu connu qui pousse naturellement sur le pourtour méditerranéen. Ces fruits ressemblent à des fraises et ont un goût très subtil. Les abeilles les apprécient beaucoup.
Il peut être utilisé dans des recettes de viande, dans des vinaigrettes, ou dans des recettes de cuisine asiatique car son goût relativement peu sucré se marie très bien avec le salé.
C’est aussi un diurétique efficace et un antiseptique urinaire. Il favorise par ailleurs la circulation sanguine.
L’amertume dépend entre autre, si le miel est « jeune » ou pas. Plus son année de récolte est éloignée plus le miel est amer.
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LE SAVIEZ-VOUS
Afin de préserver davantage le goût et les bienfaits du miel utilisez un rouleau miel en bois qui de plus à une durée de vie assez longue. En effet,du fait que le miel possède un pH acide, il va réagir avec la surface métallique de votre cuillère. Cette réaction va donc endommager et réduire les propriétés du miel.
Retrouvez nos rouleaux miels en bois
Joëlle G.
Très bon produit
Philomene Sylvie N.
Un des meilleur miel’
Philomene Sylvie N.
L’un des meilleurs miel. Vraiment pur.
Philomene Sylvie N.
Très bon miel, très efficace.
Philomene Sylvie N.
Très bon miel. Très efficace.
Alain K.
Miel très bon. J’ai fait une autre commande de ce même miel.
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