Production limitée
Ce miel est monofloral et est produit à partir des petites fleurs mauves de la bruyères. Les abeilles le récoltent en automne.

Le miel de Bruyère peut surprendre mais séduit ceux qui le goûté.
Son aspect est crémeux et peut rappeler celle de la gelée; sa couleur est ambrée avec des reflets dorés et son goût est « boisé » peu sucré légèrement caramélisé.
Depuis l’Antiquité, le miel de bruyère est considéré comme un produit naturel extrêmement nutritif, riche en fer, métaux.Selon les études, il se caractérise par des propriétés antiseptiques et antioxydantes et convient aux diabétiques.

Ne contient pas de conservateur il peut donc cristalliser

Production Sotirale Family