Raisins secs blancs Sultanina ou Sultana (Grèce)

Raisin 100 % grec.

Le raisin est un produit traditionnel grec ainsi la Sultanine ou Sultana est une variété de vigne qui offre une qualité fine de raisins de table de gros calibre, durables et sans pépins à la couleur dorée . Les raisins issus de cette vigne mûrissent généralement entre la fin du mois de juillet et le début du mois d’août.

Les raisins se mangent soit crus soit cuits dans des recettes de plats salés ou sucrés. Ils sont un ingrédient idéal pour les salades, ainsi que les légumes farcies.

Leur impact est positif aux maladies cardiovasculaires, aux problèmes de cholestérol et à la santé dentaire. De plus, les raisins sont de grands antioxydants et sont riches en vitamines A et B. Les raisins secs sont, également, riches en fibres, en fer et en magnésium.