Importez d’authentiques saveurs grecques dans vos assiettes !
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Cette huile variété « Agouréléo » a un taux d’acidité particulièrement bas, puisqu’il affiche une moyenne annuelle de 0,2%. Son parfum est très spécifique, fruité, intense, légèrement épicé, goûteux avec des notes de plantes aromatiques.
Bidon 500ml
ISO 22000 : 2005
PRODUCTION 2019
Τaux d’acidité de 0,2%
Bidon 750ml
EL 40 336 – ISO 22000 :2005
Liqueur composée de miel et d’eau.
Brevet υπ. αρ.1007642
Bouteille de 250ml
Liqueur composée de miel et d’eau.
Brevet υπ. αρ.1007642
Bouteille de 500ml
Ce lot comprend
Olive noire Kalamon bio – saumure (220gr)
Tapenade aux olives vertes piquantes bio (180gr)
Tapenade aux olives noires bio (180gr)
Miel d’arbousier non traité de Lakonia (Sud du Péloponnèse) – pot 950 gr
Ce miel d’arbousier non traité est caractérisé par une amertume prononcée, nous le conseillons aux amateurs de goût épicé et fort. Sa cristallisation est rapide et sa couleur est sombre.
Il s’agit d’un miel monofloral. Il est produit à partir du nectar de la fleur de l’arbousier. L’arbousier est un petit arbre peu connu qui pousse naturellement sur le pourtour méditerranéen. Ces fruits ressemblent à des fraises et ont un goût très subtil. Les abeilles les apprécient beaucoup.
Il peut être utilisé dans des recettes de viande, dans des vinaigrettes, ou dans des recettes de cuisine asiatique car son goût relativement peu sucré se marie très bien avec le salé.
C’est aussi un diurétique efficace et un antiseptique urinaire. Il favorise par ailleurs la circulation sanguine.
L’amertume dépend entre autre, si le miel est « jeune » ou pas. Plus son année de récolte est éloignée plus le miel est amer.
Miel non traité
MIEL PROVENANT DE LACONIE – GRECE
Le miel d’eucalyptus présente une belle couleur jaune pâle, irisée. Elle peut varier, selon sa provenance géographique (Grèce, Espagne, Italie, Maroc, Algérie et un peu du Sud de la France), jusqu’au brun foncé. Parfois, il peut aussi se teinter de quelques reflets verts.
Le miel d’eucalyptus est un miel monofloral tiré exclusivement des fleurs de cette plante aromatique.
Sucré et peu acide
Bienfaits
Les bienfaits du miel d’eucalyptus sont nombreux et reconnus (décongestionnant, expectorant, anti inflammatoire, antibactérien, adoucissant…)
Pour apaiser une toux et calmer une gorge irritée, on recommande de consommer ce miel directement à la cuillère ou plongé dans une infusion aux herbes (juste avant de la boire, pour garder les propriétés du miel). Il s’associe également très bien à du citron ou à d’autres produits de la ruche (propolis, pollen, Gelée Royale).
Ce miel n’étant pas traité, peut cristalliser et s’épaissir.
Ce miel est monofloral et est produit à partir des petites fleurs mauves de la bruyères. Les abeilles le récoltent en automne.
Le miel de Bruyère peut surprendre mais séduit ceux qui le goûté.
Son aspect est crémeux et peut rappeler celle de la gelée; sa couleur est ambrée avec des reflets dorés et son goût est « boisé » peu sucré légèrement caramélisé.
Depuis l’Antiquité, le miel de bruyère est considéré comme un produit naturel extrêmement nutritif, riche en fer, métaux.Selon les études, il se caractérise par des propriétés antiseptiques et antioxydantes et convient aux diabétiques.
Ne contient pas de conservateur
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